Quoi faire à Bruxelles comme amateur de bière

Vous êtes amateur de bière et vous vous demandez quoi faire à Bruxelles lors de votre prochain voyage ? Si oui, vous n’êtes pas seul dans ce cas. La Belgique abrite les meilleures bières du monde. Et il n’y a qu’une seule ville en Belgique où vous pouvez profiter de tout le plaisir et de l’excitation d’être un amateur de bière. Comme vous pouvez le deviner, cette ville est Bruxelles.

1. Visitez l’un des nombreux bars à bière belges à Bruxelles

Bruxelles est une ville ancrée dans l’histoire belge. Et il n’y a pas de meilleur moyen de découvrir la culture belge que de visiter un bar à bière belge à Bruxelles. Dans les bars à bière populaires comme Pouchenellekelder, A L’Image de notre Dame et Moeder Lambic, vous trouverez des personnes de différentes racines culturelles, qui seront disposées à interagir avec vous en néerlandais, allemand ou français. Bien sûr, le must total dans notre ‘Qoui faire à Bruxelles Bière’.

Voici une liste de quelques bars à bière bruxellois incontournables :

• Délirium Café / Village

Un must pour tout amateur de bière voyageant à Bruxelles. Ils occupent toute l’allée avec différents bars, comme Monasterium et Floris, un bar à tequila.

• Toone

Un théâtre de marionnettes encore en activité. L’ancien intérieur est charmant et il y a aussi une petite terrasse. Le KWAK au tirant d’eau y est un classique.

• Moeder Lambic Fontenas

40 pressions avec des bières du monde entier (mais majoritairement belges).

• GIST

Un peu cher mais des bières bien servies.

• Brewdog

A première vue, on se croirait « diable, c’est cher quand on ne voit que 7 euros et plus sur leur liste de prix ». Mais surtout c’est pour des pintes (0.5l) pas 33cl.

• La Porte Noire

Un bar à bières semi-lourdes dans un donjon voûté. Bonne sélection de bières à la pression également. Excellent pour les soirées tardives du week-end.

2. Relaxez au Good Beer Spa

En tant qu’amateur de bière, il est fondamental de découvrir la combinaison unique de la bière et du spa. A Bruxelles, il y a le Good Beer Spa, à côté du centre-ville. C’est le premier spa de bière en Belgique et même au Benelux. Dans ce spa privé, un amateur de bière vous accueille et « affine » votre grand jacuzzi dès votre arrivée. Du malte d’orge et d’avoine, du houblon et de la levure de bière sont ajoutés à votre bain avec une explication du pourquoi de chaque ingredient. Un peu de bière entre aussi. Pendant votre session, il y a la bière Baptist illimitée à la pression – le robinet est juste à côté de vous.

Les énormes bains de bière sont équipés d’un très bon massage à l’air. Ainsi après votre séance d’1h (ou 2 ou 3), vous ressortez totalement détendu et avec la peau de bébé.

Comme amateur de la bière, explorer le spa de bière au Good Beer Spa est un must absolu lors de la visite de Bruxelles et de la Belgique.

3. Visitez une brasserie bruxelloise

Une brasserie belge ne ressemble à aucune brasserie que vous avez déjà visitée. Il n’y a que dans une brasserie belge que l’on trouve une telle variété de bières. Il n’y a qu’une seule brasserie de gueuze à Bruxelles – la Brasserie Cantillon – qui est ouverte aux visites publiques. La Brasserie Cantillon est la seule brasserie à Bruxelles qui produit des bières Lambic. Ce type de bière a un goût acide et sec. Les brasseurs mélangent du lambic avec des fruits pour produire de la bière fruitée. Si vous n’avez jamais goûté de bières Lambic ou de bières fruitées contenant du Lambic auparavant, une visite de cette brasserie belge vous en donnera l’occasion. De plus, vous verrez de vos yeux nus les ingrédients utilisés pour produire des bières, comment les ingrédients fermentent et le processus d’embouteillage.

Au cours des 5 dernières années, Bruxelles a connu une augmentation des brasseries. Toutes ces brasseries ne sont pas ouvertes à la visite, mais voici une courte liste de brasseries que vous pouvez visiter.

• Brasserie de la Senne

Il est situé une bBrasserie de la Senneit à l’extérieur du centre-ville dans un nouveau quartier branché appelé «Turn and Taxis». L’ensemble du site était en fait la première gare ferroviaire de fret en Europe.

Ils produisent des bières de très haute qualité, et la brasserie a été la première brasserie bruxelloise, voire belge, à se lancer dans la production d’une bière de style IPA, la « Zinnebir », en 2002.

Il y a une buvette avec vue sur les réservoirs.

Site Web : http://brasseriedelasenne.be/

Emplacement : https://goo.gl/maps/8vnqYVVmEpxyEGdK6

• Brasserie de la Source

Au coin de la Brasserie de la Senne, vous trouverez la « Brasserie de la Source ». Bières artisanales avec un bar (cher).

Site Web : https://www.lasourcebeer.be/

Emplacement : https://goo.gl/maps/dEZeVjaYSPijwpVHA

• Brasserie No Science

Dans le même quartier, il y a une autre brasserie bruxelloise : ‘No Science’.

C’est une microbrasserie avec 2 bières pour l’instant : ‘Fade to Grey’ et ‘Psycho’.

Emplacement : https://goo.gl/maps/WbfkJBNkwQ4mGWBz7

• Brasserie En Stoemelings

Du même côté de ‘Thurn and Taxis’ se trouve une autre brasserie ‘Brasserie En Stoemelings’.

Brasserie de bière artisanale avec une certaine histoire par rapport aux autres plus récentes. Curieuse Neus est leur classique et est largement disponible à Bruxelles.

Site Web : http://enstoemelings.be/

Emplacement : https://goo.gl/maps/26t9JQFjvNM6oJkBA

• Brasserie de l’Ermitage

Une brasserie assez récente avec de très bonnes bières. Ils ont une grande salle à manger confortable à côté de la brasserie avec des bières à des prix raisonnables. Ici vous pourrez déguster toutes leurs bières à 3 euros les 25 cl. La Brasserie de l’Ermitage possède également une buvette à Saint-Gilles. Ce dernier est beaucoup plus cher. Dans les deux taprooms, ils servent des pizzas maison.

Site Web : http://www.ermitagenanobrasserie.be/

Emplacement : https://goo.gl/maps/eS6XD7ybYE2yTPvVA

• Brasserie Cantillon

Situé à deux pas de la Gare du Midi, c’est l’icône des brasseries bruxelloises. Faites une visite de la brasserie et découvrez la fabrication traditionnelle de la gueuze. Certaines de leurs bières figurent parmi les meilleures bières du monde. À la fin de la visite, vous pourrez déguster des bières à la brasserie.

4. Visitez un musée bruxellois de la bière

Dans notre liste ‘Quoi faire à Bruxelles comme amateur de bière’ entrent les musées de bière.

La riche histoire de la bière belge est conservée dans ces trois musées populaires : le musée de la brasserie Timmermans, le musée des brasseurs belges et le musée de la bière de Schaerbeek. Chacun de ces musées est situé à Bruxelles. Chacun présente différents aspects de la culture de la bière belge et abrite des milliers de bouteilles de bière belge produites aux 18e et 19e siècles. Dans ces musées, vous verrez des verres à bière anciens, des cuves de fermentation et des équipements. Vous pouvez visiter n’importe lequel de ces musées du lundi au samedi pendant la journée.

• Musée de la Brasserie Timmermans

Timmermans perpétue la tradition du vrai lambic depuis plus de 300 ans maintenant. Cette bière unique, composée à 30% de blé, est brassée à Itterbeek. La brasserie est la plus ancienne brasserie de lambic en activité.

Emplacement : https://goo.gl/maps/H1oSCnfGqk7Dci6q9

• Musée schaerbeekois de la bière

Il s’agit en fait de la Brasserie Cantillon, avec des visites guidées à travers leur processus de production.

Emplacement : https://goo.gl/maps/ieP7oyD1QcQTaA4x8

• Le Musée des Brasseurs Belges

Ce musée est situé sur la Grand Place, dans l’une des belles maisons de la Guilde du XVIIe siècle. Le musée vous guide à travers le processus de brassage de la bière belge, et à la fin, ils vous proposent une bière belge (en constante évolution) à la pression.

Emplacement: https://goo.gl/maps/s3yKg4XFeFiv3ujB6

5. Dîner dans un restaurant de bière à Bruxelles

• Nuetnigenough

Cuisine de bière belge décente. L’endroit est assez petit et la réservation est un must. Ils ont une sélection particulière de bières belges, avec pas mal de Gueuze au menu.

Site Web : http://www.nuetnigenough.be/Food.pdf

• Les Brigittines

Dans un cadre magnifique avec beaucoup de bois. Cuisine classique belge et française raffinée.

Site Web : http://www.lesbrigittines.com/

Emplacement : https://goo.gl/maps/Z8vWvXF2r4RHx4JR6

• Le Jardin du Sommelier

Un restaurant de bière assez récent dans la région de Shuman (européenne). Belle terrasse avec une sélection plutôt petite mais intéressante de bières belges.

https://g.page/le-jardin-du-sommelier

• La TANA

La Tana est un restaurant italien près de la tour Madou – et donc assez proche du Good Beer Spa. Ils servent de bonnes pâtes et ont une longue liste de bières belges et italiennes, également à emporter.

Emplacement : https://goo.gl/maps/NC6zpZXYtPb4GQRs5

6. Prendre le bus à bière bruxellois

Découvrez Bruxelles à travers des yeux experts et locaux et montez dans une ambulance de guerre des années 1940. Plus qu’une visite, vivez une expérience « brassonomique » de la capitale.

Montez à bord d’une incroyable ambulance de la Seconde Guerre mondiale transformée en un musée roulant de la bière bruxelloise et suivez votre guide local pour découvrir les secrets et les points forts les mieux gardés de Bruxelles.

Dégustez trois bières locales en parcourant les rues de Bruxelles du quartier royal au quartier européen ! – Visite guidée en bus vintage – Petit groupe (8 personnes maximum) – Dégustation de bières locales – Faits saillants de la ville

7. Participez à une visite de dégustation de bière

À Bruxelles, la bière et les visites gastronomiques sont populaires – et il y a beaucoup de lieux parmi lesquels choisir !

Je vous recommande de jeter un œil à la sélection sur TripAdvisor.com ou Airbnb Experiences !

8. Fêtes de la bière à Bruxelles

• SWAFFF

  : mi-juin

• BXLBEERFEST

  : dernier week-end d’août

• WANDERLUST

  : mi-septembre organisé par Brussels Beer Project

• Semaine de la Bière Belge

  : dernière semaine d’août

• Week-end de la Bière Belge

  :  premier week-end de septembre

• La nuit de la Grande Soif

  :  mi-septembre (si toujours organisée)

9. Montez à bord du Beer Bike à Bruxelles

Si vous êtes un groupe de personnes ayant une condition physique plus ou moins saine, vous voudrez peut-être envisager de faire un tour avec le vélo à bière. Mais n’oubliez pas que Bruxelles est vallonnée, donc ça peut être dur pour les jambes ! Mais bien sûr, la récompense est devant vous 🙂

Site web: https://beerbike.be

10. Visitez le magasin d’artisanat bière et bois ‘GoodBeer Craft’

Le magasin phare de GoodBeer est situé juste à côté du Good Beer Spa. La boutique propose une variété de t-shirts de bière (artistiques), des cosmétiques faits à la main à la bière (ils les fabriquent eux-mêmes) et des ouvre-bouteilles en bois. Ils proposent également des montres BEÄR, authentiques montres en bois de Bruxelles.

Conclusion

Bruxelles est un endroit incroyable que tout amateur de bière devrait visiter. La visite d’un bar à bière belge, d’une brasserie de bière ou d’un musée de la bière enrichira vos connaissances sur la bière belge et les brasseries belges. Même si ces recommandations ne sont pas seulement les seules choses à faire à Bruxelles, visiter ces lieux vous détendra et vous aidera à vous déstresser. Quelles autres activités amusantes pensez-vous que les amateurs de bière devraient faire à Bruxelles ? N’hésitez pas à partager vos réflexions dans la section des commentaires ci-dessous.

Cet article sur « Quoi faire à Bruxelles bière ? » ou « Que faire à Bruxelles en tant qu’amateur de bière » est en constante rédaction. Revenez bientôt pour obtenir les derniers ajouts!

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