Ben je een bierliefhebber die zich afvraagt wat er te doen is in Brussel tijdens je volgende reis? Als dat zo is, ben je hierin niet alleen.
België is de thuisbasis van ’s werelds beste bieren. En er is maar één stad in België waar je al het plezier en de opwinding van een bierliefhebber kunt krijgen. Zoals je kunt raden, is die stad Brussel.
1. Bezoek een van de goeie Belgische bierbars in Brussel
Brussel is een stad met een rijke Belgische geschiedenis. En er is geen betere manier om de Belgische cultuur te leren kennen dan een bezoek aan een Belgische bierbar in Brussel. In populaire bierbars zoals Pouchenellekelder, A L’Image de notre Dame en Moeder Lambic vind je mensen met verschillende culturele achtergronden, die bereid zijn om met je te communiceren in het Nederlands, Duits of Frans. Zelfs als je deze Belgische officiële talen niet spreekt, zul je nog steeds genieten van je bezoek aan Belgische bierbars zolang je open staat voor het consumeren van hun bier en eten.
Hier is een lijst van enkele must-see en must-do Brusselse bierbars:
View this post on Instagram
Een must voor elke bierliefhebber die naar Brussel reist. Ze bezetten de hele steeg met verschillende bars, zoals Monasterium en Floris, een tequilabar. De meest gekende bar herbergt zo’n 2000 bieren. Er is een selectie van zo’n 50 bieren van het vat. Het is er altijd ambiance alom. Deze bierbar is heel erg in trek bij jongere reizigers. Je hoort er dan ook alle talen door elkaar (niet vreemd in Brussel natuurlijk).
Een poppentheater dat nog steeds in gebruik is. Het oude interieur is charmant en er is ook een klein terras. De KWAK van het vat is daar een klassieker. Als je de kans ziet om een voorstelling (overwegend in het frans of Brusseleirs) mee te pikken, zeker doen!
40 taps met bieren van over de hele wereld (hoewel meestal Belgisch). Het interieur doet wat industrieel aan, maar het is wel gezellig.
Een beetje aan de dure kant, maar goed geserveerde bieren.
Deze ligt net rechtover de ingang van het Centraal Station in Brussel.
Op het eerste gezicht zou je denken ‘verdorie, dit is duur als je maar 7 euro en meer op hun prijslijst ziet staan. Maar meestal is het voor pinten (0,5l) en niet voor 33cl. Er is een groot terras op het verdiep.
Een semi-heavy bierbar in een gewelfde kerker. Goede selectie van bieren van de tap. Uitstekend geschikt voor late weekendnachten. Populair bij studenten en jeugd.
2. Dompel onder in de Good Beer Spa
Als bierliefhebber is het van fundamenteel belang om de unieke combinatie van bier en spa te ervaren. In Brussel is er de Good Beer Spa, naast het centrum van de stad. Het is de eerste bierspa van de Benelux. In deze privé-spa verwelkomt een bierkenner u en ‘affineert’ je grote jacuzzi bij aankomst. Gerst, hop en biergist worden aan je bad toegevoegd met een uitleg van het waarom van elk ingrediënt. Er gaat ook wat bier in. Tijdens je sessie is er het onbeperkte Baptist bier van de tap – de tap staat vlak naast je!
De enorme bierbaden zijn voorzien van sterke luchtmassage. Dus na je sessie van 1 uur (of 2 of 3) stap je helemaal ontspannen en met een babyhuid uit je kruidenbad.
Ontdek de ‘Good Beer Spa’, het is een absolute must bij een bezoek aan Brussel en België. Lees meer over de voordelen van een bierspa hier.
Bier, hop en biergist worden ook gebruikt in de cosmetica van GoodBeer, waarvan de winkel zich aan de ingang van de spa bevindt. Ze maken er bier t-shirts, houten gadgets en mode-accessoires zoals houten uurwerken en zonnebrillen. Zeker een bezoekje waard als bierliefhebber, en de ideale shop als je op zoek bent naar een origineel biercadeau.
3. Bezoek een Brusselse bierbrouwerij
Een Belgische brouwerij is niet zoals elke brouwerij die je ooit eerder hebt bezocht. Alleen in een Belgische brouwerij vind je zo’n verscheidenheid aan bieren. Er is slechts één Brusselse geuzebrouwerij – Brouwerij Cantillon – die toegankelijk is voor publiek rondleidingen. Brouwerij Cantillon is de enige brouwerij in Brussel die Lambiekbieren produceert. Dit type bier smaakt zuur en droog. Brouwers mengen Lambiek met fruit tot fruitbier. Als je nog nooit Lambiekbieren of fruitbieren met Lambiek hebt geproefd, dan biedt een rondleiding door deze Belgische brouwerij je de kans om dat te doen. Bovendien zie je de ingrediënten die worden gebruikt om bier te produceren, hoe de ingrediënten gisten en het bottelproces.
In de afgelopen 5 jaar heeft Brussel een stijging van het aantal brouwerijen gekend. Niet al deze brouwerijen zijn open voor bezoek, maar hier is een korte lijst van brouwerijen die je kunt bezoeken.
-
Brouwerij de la Senne
View this post on Instagram
Brouwerij de la Senne ligt buiten het stadscentrum in een nieuw opkomend trendy gebied genaamd ‘Turn and Taxis’. De hele site was eigenlijk het eerste goederentreinstation in Europa.
Ze produceren bieren van zeer hoge kwaliteit en de brouwerij was de eerste brouwerij in Brussel, of zelfs in België, die in 2002 begon met de productie van een IPA-bier, de ‘Zinnebir’.
Er is een taproom met uitzicht op de tanks.
Website: http://brasseriedelasanne.be/
Locatie: https://goo.gl/maps/8vnqYVVmEpxyEGdK6
-
Brouwerij de la Source
Om de hoek van Brasserie de la Senne vind je ‘Brasserie de la Source’. Crafty bieren met een (dure) taproom.
Website: https://www.lasourcebeer.be/
Locatie: https://goo.gl/maps/dEZeVjaYSPijwpVHA
-
Brouwerij No Science
In dezelfde wijk is er nog een Brusselse Brouwerij: ‘No Science’.
Dit is een microbrouwerij met voorlopig 2 bieren: ‘Fade to Grey’ en ‘Psycho’.
Locatie: https://goo.gl/maps/WbfkJBNkwQ4mGWBz7
-
Brouwerij En Stoemelings
Aan diezelfde kant van ‘Thurn en Taxis’ is een andere brouwerij ‘Brasserie En Stoemelings’.
Crafty bierbrouwerij met wat geschiedenis in vergelijking met de andere, recentere. Curieuse Neus is hun klassieker en is overal verkrijgbaar in Brussel.
Website: http://enstoemelings.be/
Locatie: https://goo.gl/maps/26t9JQFjvNM6oJkBA
-
Brouwerij de l’Ermitage
Een vrij nieuwe brouwerij met zeer goede bieren. Ze hebben een geweldige gezellige taproom naast de brouwerij met redelijk geprijsde bieren. Hier proef je al hun bieren aan 3 euro per 25 cl. Brasserie de l’Ermitage heeft ook een gelagkamer in Sint-Gillis. Dat laatste is een stuk duurder. In beide taprooms serveren ze huisgemaakte pizza’s.
Website: http://www.ermitagenobrasserie.be/
Locatie: https://goo.gl/maps/eS6XD7ybYE2yTPvVA
-
Brouwerij Cantillon
Gelegen dicht bij het Gare de Midi, is dit het icoon van de Brusselse brouwerijen. Volg een rondleiding door de brouwerij en ontdek de traditionele manier van geuze maken. Sommige van hun bieren behoren tot de beste bieren ter wereld. Aan het einde van de rondleiding kun je wat bieren proeven in de brouwerij.
Website: https://www.cantillon.be/?lang=nl
4. Bezoek een Brussels biermuseum
De rijke geschiedenis van Belgisch bier wordt levend gehouden in deze drie populaire musea: Brouwerijmuseum Timmermans, Museum van de Belgische Brouwers en Biermuseum Schaarbeek. Elk van deze musea is gevestigd in Brussel. Elk toont verschillende aspecten van de Belgische biercultuur en herbergt duizenden Belgische bierflessen die in de 18e en 19e eeuw werden geproduceerd. In deze musea zie je antieke bierglazen, gistkuipen en apparatuur. U kunt elk van deze musea overdag bezoeken van maandag tot en met zaterdag.
-
Brouwerijmuseum Timmermans
Timmermans houdt al meer dan 300 jaar de traditie van de echte lambiek levend. Dit unieke bier, gemaakt met 30% tarwe, wordt gebrouwen in Itterbeek. De brouwerij is de oudste nog actieve lambiekbrouwerij.
Locatie: https://goo.gl/maps/H1oSCnfGqk7Dci6q9
-
Musée schaerbeekois de la biere
Dit is eigenlijk de Brouwerij Cantillon, met rondleidingen door hun productieproces.
https://goo.gl/maps/ieP7oyD1QcQTaA4x8
Locatie: https://goo.gl/maps/ieP7oyD1QcQTaA4x8
-
Het Museum van de Belgische Brouwers
Dit museum is gevestigd op de Grote Markt, in een van de prachtige 17e-eeuwse Gildehuizen. Het museum leidt je door het brouwproces van Belgisch Bier en aan het einde bieden ze je een (steeds wisselend) Belgisch bier van de tap.
Locatie: https://goo.gl/maps/s3yKg4XFeFiv3ujB6
5. Dineren in een bierrestaurant in Brussel
-
Nuetnigenough
View this post on Instagram
Fatsoenlijke Belgische bierkeuken. De plaats is vrij klein en reserveren is een must. Ze hebben een bijzondere selectie Belgische bieren, met nogal wat geuze op het menu.
Website: http://www.nuetnigenough.be/Food.pdf
-
Les Brigittines
In een prachtige omgeving met veel hout. Klassieke verfijnde Belgische en Franse keuken.
Website: http://www.lesbrigittines.com/
Locatie: https://goo.gl/maps/Z8vWvXF2r4RHx4JR6
-
Le Jardin du Sommelier
Nogal een recent bierrestaurant in het Shuman (Europese) gebied. Mooi terras met een vrij kleine, maar interessante selectie Belgisch bier.
Website: https://g.page/le-jardin-du-sommelier
-
La TANA
La Tana is een Italiaans restaurant in de buurt van de Madou-toren – en dus vrij dicht bij de Good Beer Spa. Ze serveren goede pasta’s en hebben een uitgebreide Belgische en Italiaanse bierkaart, ook voor afhaal.
Locatie: https://goo.gl/maps/NC6zpZXYtPb4GQRs5
6. Neem de Brusselse bierbus
Ontdek Brussel door deskundige en lokale ogen en rijd in een oorlogsambulance uit de jaren 40. Meer dan een rondleiding, geniet van een “brouwonomische” ervaring van de hoofdstad.
Spring aan boord van een geweldige ambulance uit de Tweede Wereldoorlog die is omgevormd tot een rollend Brussels biermuseum en volg je lokale gids om de best bewaarde geheimen en hoogtepunten van Brussel te ontdekken.
Geniet van drie lokale bieren terwijl je door de straten van Brussel dwaalt, van het koninklijk gebied tot de EU-wijk! – Rondleiding met vintage bus – Kleine groep (maximaal 8 personen) – Proeverij van lokale bieren – Hoogtepunten van de stad
7. Neem deel aan een bierproeverij
In Brussel zijn bier- en gastronomische rondleidingen populair – en er is een groot aantal locaties om uit te kiezen!
Ik raad je aan om de selectie op TripAdvisor.com of Airbnb Experiences eens te bekijken!
8. Wat te doen in Brussel: Brusselse bierfestivals
- SWAFFF: half juni
- BXLBEERFEST: laatste weekend van augustus
- WANDERLUST : half september georganiseerd door Brussels Beer Project
- Week van Belgisch Bier : laatste week van augustus
- Belgian Beer Weekend: eerste weekend van september
- De nacht van de Grote Dorst : half september (indien nog georganiseerd)
9. Spring op de bierfiets in Brussel
Ben je een groep mensen met een min of meer gezonde lichamelijke conditie, dan kun je overwegen om een tocht met de bierfiets te maken. Maar onthoud, Brussel is heuvelachtig, dus het kan zwaar worden voor de benen! Maar de beloning ligt natuurlijk voor je!
10. Een must in Brussel als bierliefhebber: bezoek de GoodBeer Craft winkel
Als je in Brussel bent moet je zeker de craft winkel van GoodBeer bezoeken. Deze ligt net naast de Good Beer Spa. Er zijn zelfgemaakte biercosmetica, bier t-shirts, en houtwerk onder alle vormen. Ook worden er de houten uurwerken van Beär Brussels verkocht.
Bottom Line
Brussel is een geweldige plek die elke bierliefhebber zou moeten bezoeken. Een bezoek aan een Belgische bierbar, bierbrouwerij of biermuseum verrijkt je kennis over Belgisch bier en Belgische brouwerijen. Ook al zijn deze aanbevelingen niet alleen de enige dingen die je in Brussel kunt doen, een bezoek aan deze plaatsen zal je humeur verlichten en je helpen jezelf te ontstressen. Welke andere leuke activiteiten zouden bierliefhebbers volgens jou in Brussel moeten doen? Voel je vrij om je mening te delen in de commentaarsectie hieronder.
Dit artikel over ‘Wat te doen in Brussel als bierliefhebber?’ is constant bezig. Kom snel terug voor de laatste toevoegingen!
Heb je suggesties voor dit artikel? Laat het ons dan weten!
Wil je dit artikel bewaren voor later? Pin it 🙂
